１２月（汗）

更新が月イチよりもペースダウンです。いろいろあったんですがね〜
・小学校文化祭（PTA作業が前日・当日）、PTA球技大会・飲み会。
・地域公民館旅行（寺泊、燕）
・卓球大会村上オープン
・消防ＯＢ会、秋の消防団作業
・親戚の１周忌（民宿で１次会、親戚自宅で２次会・汗）
・スポ少親睦レク＆お楽しみ会
・保育園父母忘年会

まあ、毎週行事あって飲んでるってことですわ（大汗）
（おかげで車の代替えの下見もあまりできず）

その都度のお膳の画像を載せてもしゃあないので、私の一品。
消防ＯＢ会のときに料理長をいたしまして、「鴨南蛮うどん」を。

ゴボウをササガキにしてさらします。
ネギは白いほうをぶつ切りにして焼き目を入れ。
この後に鍋３つ動員！
大鍋でうどんを煮る＆別鍋でつゆの準備。
鴨の臭みを消すために、日本酒を沸かした鍋でシャブシャブ。

ん〜焼きネギは最後に乗せるだけで良かったな…黒くなった。
あと、味がかなり甘め。酒飲みに「生姜いっぱい入れろ！」
と。そうだなあ、ご飯のおかずな味付けになっちゃった〜
でも美味かったよ〜

今後の更新予定（宣言して、自分を律する・汗）
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